Caciocavallo al tartufo

Il Caciocavallo al tartufo è una prelibatezza culinaria che eleva il Caciocavallo tradizionale a nuovi livelli di lusso e gusto.

Questo formaggio subisce una stagionatura che va da 3 a 8 mesi ed è realizzato con latte di mucca da una piccola azienda agricola del Beneventano.
Ciò che rende questa variante straordinaria è l’aggiunta di autentico tartufo, che conferisce al formaggio un profumo terroso e un sapore inconfondibile.

I pezzi di tartufo all’interno della pasta del formaggio creano un’armonia di sapori, risultando in un’esperienza gustativa gourmet.

Peso singolo pezzo: 250 gr (da considerare la variazione di peso del ± 10%)
Ingredienti: LATTE vaccino Italiano, caglio, sale e tartufo (Tuber Melanosporum) 1,5%;