Solid Ale Beer

È di Catanzaro il micro birrificio solidale Solid Ale Beer nel quale lavorano Alessandra, Ester, Federica, Manilo e Salvatore:

ragazzi con disabilità cognitive o portatori della sindrome di down che hanno scoperto un lavoro dove realizzarsi e trovare il loro ruolo all’interno della società.

All’interno del birrificio, tutti imparano da tutti in un percorso di crescita condiviso dove gli ingredienti principali sono l’ascolto, l’attenzione, il rispetto e la passione.

I mastri birrai insegnano ai ragazzi come produrre la birra e come si utilizzano gli strumenti di laboratorio, seguendoli passo dopo passo anche grazie all’aiuto dell’Aipd.

I giovani lavoratori insegnano a prendere tutto con un sorriso e passione.

Il fatto che sia stata realizzata da ragazzi speciali è un valore etico, solidale e morale che non ha paragoni. “I ragazzi esprimono una gioia indescrivibile”, ha affermato Luciano.