Melanzane alla brace sott’olio
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Le Melanzane alla brace sott’olio di Altereco sono realizzate con le melanzane “liberate” dalla mafia, coltivate sul terreno confiscato di Terra Aut.
28 disponibili
Lavorate appena raccolte, le melanzane vengono cotte alla brace e poi insaporite con aglio, origano e peperoncino e messe sott’olio.
Dolci, saporite e leggermente piccanti, sono perfette come aperitivo o per accompagnare secondi piatti.
Formato: Vasetto da 280 gr
Ingredienti: melanzane 63%, olio d’oliva 34%, aglio, peperoncino, origano, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
Provenienza: Puglia
| Peso | 0,48 kg |
|---|---|
| Formato | 314 ml |
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Altereco
Cerignola, entroterra pugliese. Vengono subito in mente le olive e i frutti della terra coltivati in questo generoso territorio, ma anche mafia e caporalato.
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