Pomodori secchi sott’olio bio
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I Pomodori secchi di Libera Terra sono ottenuti dalla lavorazione dei migliori pomodorini coltivati, a terra e in campo aperto con metodo biologico, nell’assolata pianura dell’Alto Salento, a pochi chilometri dal mare.
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I pomodori sono raccolti e lavorati secondo tradizione: tagliati in due, leggermente salati e lasciati essiccare sui graticci al caldo sole pugliese. Infine, vengono conditi con erbe aromatiche e aceto di vino ed invasettati sott’olio, senza l’aggiunta di conservanti, per preservare nel tempo lo straordinario sapore dei pomodorini maturi raccolti in estate.
Dal sapore morbido e delicatamente dolce, i Pomodori secchi sott’olio bio di Libera Terra sono ideali su una fetta di pane tostato, per arricchire insalate o accompagnare salumi e formaggi.
Formato: Barattolo da 290 gr
Ingredienti: pomodori semisecchi 63%*, olio di semi di girasole 33%*, olio extra vergine d’oliva 3%*, aceto di vino*, sale, prezzemolo*, aglio*. basilico*. *Da agricoltura biologica
Provenienza: Puglia
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Formato | 290 gr |
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Libera Terra
Libera Terra è l’anima agricola di Libera che gestisce terreni e strutture confiscati alle mafie in Sicilia, Calabria, Puglia e Campania, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori biologici del Sud Italia.
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