La fabbrica dei Marroni
La Fabbrica dei Marroni nasce nel 2022 con l’obiettivo di salvaguardare e rilanciare la castanicoltura a Marradi, in seguito alla chiusura dello storico stabilimento Ortofrutticola del Mugello da parte della proprietà, con conseguente rischio di delocalizzazione e perdita occupazionale.
Grazie all’impegno del Sig. Gaetano De Feo, già legato al territorio e alla produzione castanicola, è stato rilevato un ramo d’azienda comprendente la lavorazione di castagne e marroni freschi, surgelati e canditi, permettendo così di preservare una filiera locale fondamentale per l’economia e l’identità della zona.
L’azienda si occupa oggi della raccolta e trasformazione del Marrone di Marradi in diversi formati: marroni freschi e pelati, vasi in sciroppo, latte di marroni canditi e confezioni di castagne precotte in doypack. Tutti i prodotti sono realizzati senza conservanti, senza allergeni e adatti ai celiaci, nel pieno rispetto della qualità e della naturalità del prodotto.
Oltre all’attività produttiva, La Fabbrica dei Marroni promuove una rete sinergica con produttori e trasformatori locali, valorizzando il Marrone come simbolo del territorio e leva per uno sviluppo sostenibile, legato anche al turismo rurale. Non è un caso se Marradi è conosciuto nel mondo, perfino in Giappone, proprio per il suo Marrone, oltre che come paese natale del poeta Dino Campana.
La missione dell’azienda è chiara: custodire e tramandare un sapere antico, generare valore per la comunità locale e far conoscere nel mondo l’eccellenza del Marrone Buono di Marradi.
I Prodotti di La fabbrica dei Marroni
Ogni acquisto sostiene il lavoro di realtà che danno opportunità a persone e territori fragili.
Dall’economia carceraria alla lotta alla mafia, promuoviamo un modello di consumo che genera impatto sociale e ambientale positivo.
Economia carceraria
Con Gioosto, sostieni il lavoro dignitoso all’interno degli istituti penitenziari, dove persone detenute trovano un’opportunità concreta di riscatto e reintegrazione nella società.
Il nostro impegno è sostenere i produttori che generano lavoro all’interno delle carceri, affinché diventi una reale occasione di riscatto sociale, con un impatto positivo per tutta la comunità.
Inclusione sociale
Scegliendo Gioosto, supporti cooperative e imprese che si dedicano a offrire lavoro a persone in situazioni di vulnerabilità e fragilità sociale.
Giovani con disabilità, rifugiati, donne vittime di violenza e persone in difficoltà trovano, attraverso il nostro impegno e quello dei produttori, una possibilità di indipendenza economica e di riacquisizione della propria dignità.
Economia circolare
Gioosto promuove un modello di economia circolare che riduce gli sprechi e valorizza le risorse attraverso pratiche produttive responsabili.
Tutti i prodotti presenti in questa categoria del nostro sito, vengono realizzati con materiali di recupero, riducendo il consumo di nuove risorse e dando nuova vita a ciò che sarebbe altrimenti scartato.
Lotta alla mafia
Con Gioosto, sostieni il lavoro dignitoso all’interno degli istituti penitenziari, dove persone detenute trovano un’opportunità concreta di riscatto e reintegrazione nella società.
Il nostro impegno è sostenere i produttori che generano lavoro all’interno delle carceri, affinché diventi una reale occasione di riscatto sociale, con un impatto positivo per tutta la comunità.
Galleria del produttore
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