Cuori di carciofo BIO

I Cuori di Carciofo Violetto Biologici Libera Terra sono coltivati in campo aperto nell’Alto Salento e raccolti a mano tra maggio e giugno. Di questa antica varietà pugliese viene selezionata solo la parte più tenera, caratterizzata da un gusto delicato e una consistenza tenera e leggermente croccante.

Conditi con erbe aromatiche e aceto di vino e conservati sott’olio, sono ideali come contorno, per insalate o da accompagnare a salumi e formaggi.