storie e approfondimenti

Il blog di Gioosto

Storie di produttori, imprese con un’anima e approfondimenti. Perché dietro ogni prodotto c’è una storia che vale la pena raccontare.

Biova Project: la birra artigianale fatta con il pane invenduto

Ogni giorno tonnellate di pane restano invendute. Biova le trasforma in birra artigianale di qualità. Ecco come funziona questo modello di economia circolare. Ogni giorno, in Italia, tonnellate di pane

Carpanea: La Pasta che Unisce Tradizione e Inclusione