Ingredienti autentici, storie vere e territori: Materia è la realtà pugliese che considera i micro-produttori una scelta etica e sostenibile in grado di vincere i ritmi frenetici del mercato industriale in modo attento e cercando di ridurre gli sprechi.
Il cuore di Materia è la creatività, che passa dalla fusione di diverse culture, rallenta e diventa local.
I micro-produttori di Materia non sono semplici fornitori: significano storie, tradizioni, ricerca del gusto e personalità.
Il punto di forza di Materia è infatti il rapporto simbiotico con le realtà locali e con il principio di una distribuzione lenta, etica e sostenibile: ogni nuovo prodotto parte da piccolissime forniture in piccoli lotti e, se un prodotto funziona, la produzione può aumentare sempre e solo nei limiti che la terra può sostenere. Sperimentare con rispetto, dando il giusto tempo alla terra e a chi la lavora, è un imperativo etico al quale Materia è fedelissimo e che costituisce infatti il suo pilastro identitario.
L’artigianalità delle piccole produzioni diventa creatività, commistione, futuro e crescita.
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Pratiche produttive responsabili
Su Gioosto selezioniamo prodotti realizzati, in tutto o in parte, con materie prime o materiali recuperati da scarti o eccedenze. In ogni scheda indichiamo quale materiale è recuperato e in che misura.
Nel nostro catalogo trovi realtà che valorizzano l'agricoltura biologica, il recupero delle risorse e i principi dell'economia circolare. Ogni produttore ha una storia e un percorso specifico: per questo promuoviamo scelte trasparenti, valorizzando le caratteristiche dei prodotti e le pratiche ambientali documentabili.