Ingredienti autentici, storie vere e territori: Materia è la realtà pugliese che considera i micro-produttori una scelta etica e sostenibile in grado di vincere i ritmi frenetici del mercato industriale in modo rispettoso e privo di sprechi.
Il cuore di Materia è la creatività, che passa dalla fusione di diverse culture, rallenta e diventa local.
I micro-produttori di Materia non sono semplici fornitori: significano storie, tradizioni, ricerca del gusto e personalità.
Il punto di forza di Materia è infatti il rapporto simbiotico con le realtà locali e con il principio di una distribuzione lenta, etica e sostenibile: ogni nuovo prodotto parte da piccolissime forniture in piccoli lotti e, se un prodotto funziona, la produzione può aumentare sempre e solo nei limiti che la terra può sostenere. Sperimentare con rispetto, dando il giusto tempo alla terra e a chi la lavora, è un imperativo etico al quale Materia è fedelissimo e che costituisce infatti il suo pilastro identitario.
L’artigianalità delle piccole produzioni diventa creatività, commistione, futuro e crescita.
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Economia Circolare
Gioosto promuove un modello di economia circolare che riduce gli sprechi e valorizza le risorse attraverso pratiche produttive responsabili.
Tutti i prodotti presenti in questa categoria del nostro sito, vengono realizzati con materiali di recupero, riducendo il consumo di nuove risorse e dando nuova vita a ciò che sarebbe altrimenti scartato.