Nell’Appennino Tosco-Romagnolo, una cooperativa trasforma il lavoro nei campi in un percorso di riscatto. Ecco la storia di Agri.Comes e dei suoi prodotti su Gioosto.
C’è un luogo nell’Appennino Tosco-Romagnolo dove l’agricoltura non si misura solo in quintali di raccolto o in ettari coltivati, ma nel numero di vite che riesce a intrecciare. Questo luogo è Marradi, ed è qui che opera Agri.Comes, una cooperativa agricola e sociale Onlus nata con una missione precisa: trasformare il lavoro nei campi in un percorso di riscatto, dignità e rinascita personale.
Per portare questa storia e i suoi prodotti d’eccellenza oltre i confini locali, Agri.Comes ha scelto di far parte di Gioosto.
Marradi è celebre in tutta Italia per la castanicoltura. Agri.Comes custodisce e valorizza i castagneti locali, producendo il famoso Marron Buono di Marradi, simbolo di biodiversità e identità del territorio.
È il prodotto che meglio racconta la cooperativa: un’eccellenza gastronomica riconosciuta, che nasce da un lavoro di cura del territorio e delle persone. Attorno alla castagna, Agri.Comes sviluppa una linea di prodotti che porta il sapore dell’Alto Appennino sulle tavole di tutta Italia.
La storia di Agri.Comes è legata alla Comunità di Sasso Montegianni e alla rete cooperativa del territorio di Marradi. In questa realtà di accoglienza, giovani e persone che hanno vissuto situazioni di forte fragilità (da percorsi di recupero alla marginalità sociale) trovano un ambiente protetto in cui rimettersi in gioco.
L’agricoltura diventa così uno strumento terapeutico e formativo: prendersi cura della terra e degli animali richiede costanza e pazienza; gli ospiti partecipano a tutte le fasi, dalla semina alla commercializzazione; e vedere il frutto del proprio lavoro trasformarsi in un prodotto apprezzato restituisce fiducia e speranza.
L’impatto di Agri.Comes non è solo sociale, ma anche ecologico, con pratiche di agricoltura biologica e gestione sostenibile delle risorse per tutelare aria, acqua e suolo di un territorio ancora incontaminato.
Su Gioosto, Agri.Comes si colloca nelle aree di impatto di Inclusione Sociale ed Economia Circolare. Nella vetrina dedicata è possibile scegliere tra diverse proposte: box degustazione, opzioni per la colazione solidale, cesti aperitivo, che racchiudono il meglio della tradizione gastronomica e biologica della cooperativa.
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