Situata nel cuore pulsante del Sannio Beneventano, l’azienda vitivinicola Vigne di Malies è una realtà a conduzione familiare che trasforma la storia millenaria del territorio in vini d’eccellenza. Gestita con orgoglio dalla famiglia Foschini, l’impresa cura poco più di 6 ettari di vigneti seguendo una filosofia agricola consapevole, artigianale e sostenibile, volta a valorizzare i vitigni autoctoni che già in epoca preromana rendevano celebri queste terre.
Il nome stesso dell’azienda è un omaggio alle radici più profonde di Benevento: “Malies” è infatti l’arcaica dicitura greca ritrovata su una moneta del IV sec. a.C., termine da cui derivò il successivo nome della città. Questo legame con il passato si riflette nella scelta di coltivare varietà storiche come Falanghina, Aglianico, Greco, Fiano e Coda di Volpe, vitigni che nell’entroterra campano acquistano un corpo e un carattere unici, figli di una terra fertile bagnata da due fiumi e di una tradizione contadina mai interrotta.
La missione di Vigne di Malies è la ricerca del perfetto equilibrio tra natura e innovazione. La vinificazione avviene in una struttura moderna, dotata di vasche in acciaio inox di piccole dimensioni ideali per la lavorazione di selezioni pregiate. Per l’Aglianico, l’azienda prevede un affinamento nobile in barriques e botti di rovere, mentre una parte dell’evoluzione dei vini e l’elaborazione dello spumante Metodo Classico trovano rifugio in una suggestiva cantina storica nel borgo antico, all’ombra del Castello Medioevale, dove le condizioni naturali sono ideali per la maturazione.
In un territorio incontaminato, dove il tempo sembra essersi fermato e la gastronomia conserva ancora i sapori genuini di una volta, Vigne di Malies produce vini dal forte valore identitario. Ogni bottiglia è il risultato di una gestione certosina della vigna e di un impatto ambientale ridotto al minimo, offrendo al consumatore un prodotto che non è solo una bevanda, ma il racconto liquido di una civiltà antichissima, fiera e autentica come il cinghiale “stolato” che ne simboleggia la capitale.
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