Nata sulle colline di Cairo Montenotte, nel cuore della Val Bormida, l’Azienda Agricola trasforma dal 2016 l’amore per la terra in un’esperienza quotidiana che va “dall’Orto alla Tavola”. In un luogo carico di spiritualità, dove i resti di un antico convento francescano ricordano il legame profondo tra uomo e natura, l’azienda coltiva esclusivamente ortaggi e frutta di stagione nel pieno rispetto dei tempi di maturazione naturale, garantendo prodotti sani e dalla tracciabilità certa.
L’offerta spazia dai classici della dieta mediterranea, come i pomodori “Cuore di Bue”, alle eccellenze tipiche del territorio savonese, tra cui spiccano la Zucca di Rocchetta e il Moco, un antico legume autoctono della Val Bormida. Per valorizzare ogni raccolto, l’azienda ha completato la filiera dotandosi di un proprio Laboratorio di Trasformazione e Confezionamento, dove nascono salse ricche e confetture artigianali dal gusto autentico.
Oltre alla vendita diretta presso il punto vendita di Cairo Montenotte e alla consegna a domicilio di cassette stagionali, l’azienda si prende cura del proprio patrimonio boschivo attraverso pratiche di silvicoltura, fornendo anche legna da ardere. Con passione e dedizione, questa realtà porta sulla tavola dei propri clienti il vero sapore della campagna, onorando ogni giorno l’insegnamento di San Francesco nel rispetto verso “Madre Terra”.
Gioosto promuove un modello di economia circolare che riduce gli sprechi e valorizza le risorse attraverso pratiche produttive responsabili. Tutti i prodotti presenti in questa categoria del nostro sito, vengono realizzati con materiali di recupero, riducendo il consumo di nuove risorse e dando nuova vita a ciò che sarebbe altrimenti scartato.
