“Composte di filiera” è un box che valorizza i frutti di una gestione responsabile del territorio. Con PEFC, l’economia circolare diventa un modello concreto: le risorse locali vengono trasformate in prodotti buoni, sostenibili e realizzati nel rispetto dei boschi, dell’ambiente e delle comunità che li curano. Questa selezione riunisce conserve artigianali, composte e specialità da abbinare ai formaggi, espressione autentica di filiere che tutelano la biodiversità e riducono gli sprechi. Un regalo naturale, ricco di carattere e perfetto per chi ama gusti intensi e sostenibilità reale.
Nata nel 2016 a Cairo Montenotte, l’Azienda Agricola porta in tavola i sapori autentici della Val Bormida. Coltiva prodotti stagionali nel pieno rispetto della natura, valorizzando eccellenze locali come il Moco e la Zucca di Rocchetta, che trasforma artigianalmente nel proprio laboratorio per garantire genuinità e filiera corta, dalla terra alla dispensa.
Su Gioosto selezioniamo prodotti realizzati, in tutto o in parte, con materie prime o materiali recuperati da scarti o eccedenze. In ogni scheda indichiamo quale materiale è recuperato e in che misura.
Nel nostro catalogo trovi realtà che valorizzano l'agricoltura biologica, il recupero delle risorse e i principi dell'economia circolare. Ogni produttore ha una storia e un percorso specifico: per questo promuoviamo scelte trasparenti, valorizzando le caratteristiche dei prodotti e le pratiche ambientali documentabili.