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Un’esperienza gastronomica d’avanguardia che unisce l’eccellenza degli ortaggi a processi biotecnologici innovativi. Questo bundle celebra il connubio tra scienza e alimentazione: dalla fermentazione naturale con batteri lattici selezionati fino alla vaso-cottura, una tecnica rivoluzionaria nata da progetti di ricerca europei in collaborazione con l’Università di Bari. Il kit ideale per chi cerca piatti pronti e condimenti gourmet che non solo preservano intatti aromi e sapori, ma offrono anche un valore nutrizionale superiore e una digeribilità d’eccezione.
Colle di Seta è una azienda agricola a conduzione familiare che opera a Ruvo di Puglia, ai piedi del Parco Nazionale dell'alta Murgia. Due famiglie, 13 componenti e tre filiere racchiuse in nome della sostenibilità. Colle di Seta coltiva olive, uva da vino e ortofrutta stagionale, tutto in un sistema a filiera corta.
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Gioosto promuove un modello di economia circolare che riduce gli sprechi e valorizza le risorse attraverso pratiche produttive responsabili. Tutti i prodotti presenti in questa categoria del nostro sito, vengono realizzati con materiali di recupero, riducendo il consumo di nuove risorse e dando nuova vita a ciò che sarebbe altrimenti scartato.
La Famiglia Orsi
Bee It
Fattoria Triboli
